麻辣海鲜捞汁配方教程（简单版捞汁麻辣小海鲜）

“捞汁麻辣小海鲜是现在比较火爆的小吃。操作简单，自己可以在家做做。麻辣鲜甜，下饭下酒神器。”

食材明细

主料：小海鲜400克

辅料：蚝油30克、料酒10克、生抽10克、海鲜辣卤汁20克、白醋2克、白糖20克、水80克；

捞汁小海鲜的做法步骤

1海鲜处理好，焯水即可。焯熟备用。

2调制料汁，按照比例调好。青红椒圈也要放入。

3腌泡海鲜。将处理好的海鲜倒入料汁中，进行腌泡处理。

4保持30分钟左右。即可食用。

小窍门

红油应该放到最后加入。增色添香。