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素炒粉丝的家常做法分享

100次浏览     发布时间:2025-01-23 04:31:29    

素炒粉丝


需要准备:龙口粉丝、胡萝卜、绿豆芽、洋葱、香菇、包菜、鸡蛋

调味:生抽、老抽、蚝油、料酒


1.龙口粉丝温水浸泡20分钟,沥干水分,加一些食用油拌匀防止粘连

2.胡萝卜、洋葱、香菇、包菜切丝,两颗鸡蛋炒散备用

3.油热下入胡萝卜丝、包菜丝、香菇、洋葱翻炒至食材变软,加入泡好的粉丝继续翻炒,2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油调味,翻炒均匀。最后放入鸡蛋翻炒均匀,出锅前淋一圈醋提升风味,关火出锅





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